Перспективне меню
Весняне меню І тиждень
ПОНЕДІЛОК Перший тиждень
|
Найменування продуктів
|
Вихід, г (ясла) |
Вихід, г (сад)
|
|
Сніданок
| ||
| Салат з моркви та родзинок | 30 |
|
| Помідор солоний |
| 26 |
| Каша кукурудзяна з вершковим маслом | 90 | 110 |
| Бефстроганов з курятини в сметані | 30 / 9 | 40 /12 |
| Чай байховий з лимоном | 150 | 180 |
| Хліб цільнозерновий (пшеничний) | 30 | 30 |
| Фрукти за сезоном ( апельсин ) | 50 | 75 |
|
Обід
| ||
| Салат з цвітної капусти та овочів | 50 | 50 |
| Суп гороховий з грінками | 150 /20 | 200 /20 |
| Пиріг м’ясний з яловичини | 140 | 187 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Хліб житній |
| 30 |
| Вечеря
| ||
| Каша молочна пшоняна | 180 | 200 |
| Омлет натуральний | 40 | 80 |
| Яблуко печене | 53 | 70 |
| Какао | 150 | 180 |
|
Енергетична цінність ( ккал) :
|
1129,30 |
1446,67
|
ВІВТОРОК Перший тиждень
|
Найменування продуктів
|
Вихід, г (ясла) |
Вихід,г (сад) |
|
Сніданок
| ||
| Сирна запіканка із шоколадним соусом | 122/20 | 155 /35 |
| Йогурт питний | 100 | 125 |
| Фрукти за сезоном ( банан ) | 60 | 80 |
|
Обід
| ||
| Салат з свіжої капусти та буряка | 30 |
|
| Салат з квашеної капусти та буряка |
| 50 |
| Суп пюре-пюре з квасолі зі сметаною | 150 | 200 |
| Шніцель рибний натуральний | 47 | 90 |
| Каша пшенична розсипчаста з цибулею | 101 | 127 |
| Сік томатний | 120 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Вечеря
|
|
|
| Салат « Мозаїка» | 90 | 120 |
| Тюфтелька куряча з овочами | 66 /24 | 88 /32 |
| Бутерброд з сиром твердим (хліб цільнозерновий пшеничний) | 30 /10 | 30 / 15 |
| Узвар | 150 | 180 |
| Асорті фруктове ( банан, яблуко, апельсин) | 50 | 75 |
|
Енергетична цінність ( ккал) : |
1333,55
|
1570,14 |
СЕРЕДА Перший тиждень
|
Найменування продуктів
|
Вихід, г (ясла) |
Вихід, г (сад)
|
|
Сніданок
| ||
| Локшинник з фруктами | 136 | 176 |
| Омлет з твердим сиром | 57 | 57 |
| Салат морквяно-яблучний з грецьким горіхом | 46 | 63 |
| Кефір | 100 | 125 |
|
Обід
| ||
| Салат з білокачанної капусти,огірка,зелені та соком лимона. | 50 | 75 |
| Борщ полтавський зі сметаною | 150 | 200 |
| Котлета «Ніжність» з курятини | 58 | 77 |
| Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом | 90 | 103 |
| Компот із свіжих яблук | 150 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
|
|
|
|
| Вечеря
| ||
| Салат з червоного буряка та сухариків | 45 /5 | 60 / 10 |
| Картопля запечена скибочками ( з вареної) | 85 | 94 |
| Суфле із індички з цвітної капусти | 65 | 87 |
| Чай байховий | 150 | 180 |
| Хліб цільнозерновий пшеничний | 30 | 30 |
|
Енергетична цінність ( ккал) :
|
1228,11 |
1567,65 |
ЧЕТВЕР Перший тиждень
|
Найменування продуктів |
Вихід, г (ясла) |
Вихід, г (сад)
|
|
Сніданок
| ||
| Салат з морквою і курагою | 50 | 70 |
| Ліниві вареники зі сметаною | 120 /10 | 150 /10 |
| Коктейль « Бананове молоко» | 150 | 180 |
|
Обід
| ||
| Салат з цвітної капусти , моркви та зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Суп з м’ясними фрикадельками (куряче м'ясо) | 150 / 20 | 200 / 30 |
| Рагу із курятини | 102 /32 | 136 /43 |
| Компот ягідний (вишня морожена) | 150 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
|
Вечеря
| ||
| Салат з свіжої капусти | 50 |
|
| Солоний огірок |
| 26 |
| Риба тушкована з овочами | 40 | 60 |
| Товчанка | 80 | 100 |
| Компот із сушених яблук | 150 | 180 |
| Хліб цільнозерновий пшеничний | 30 | 30 |
|
Енергетична цінність ( ккал) :
|
1226,05 |
1524,16 |
П'ЯТНИЦЯ Перший тиждень
|
Найменування продуктів |
Вихід, г (ясла) |
Вихід, г (сад)
|
|
Сніданок
| ||
| Салат з зеленої цибулі та твердим сир | 30 | 40 |
| Мак енд чіз | 100 | 120 |
| М'ясо відварене в кисло – солодкому соусі (свинина) | 27 / 23 | 36 / 31 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Хліб цільнозерновий пшеничний | 30 | 30 |
| Фрукти за сезоном ( апельсин ) | 50 | 75 |
|
Обід
| ||
| Салат із квашеної капусти |
| 50 |
| Салат з червоної капусти та кропу | 30 |
|
| Борщ зі шпинатом з курячим м’ясом зі сметаною | 150 /10 | 200 /15 |
| Курячий рулет фарширований вареним яйцем | 60 | 80 |
| Каша ячна в’язка з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Сік фруктовий | 120 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
|
Вечеря
| ||
| Молочно геркулесова каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Яблучний тарт | 72 | 72 |
| Кисіль вишневий | 150 | 180 |
| Фрукти за сезоном ( банан ) | 35 | 50 |
|
Енергетична цінність ( ккал) : |
1207,17
|
1547,30 |
ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖЕНО
Начальник Черкаського міського управління в.о. директора департаменту освіти
Головного управління Держпродспоживслужби та гуманітарної політики
в Черкаській області Черкаської міської ради
______________ О.В. Мізінова ______________ Б.О. Бєлов
ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на зимовий період)
для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради
для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) загального типу
для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) комбінованого типу
для закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок)
для закладів дошкільної освіти (ясла-садок) спеціального типу
для закладів дошкільної освіти (дитячий садок) спеціального типу
ПОНЕДІЛОК Перший тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок | ||
| Каша ячна розсипчаста | 90 | 103 |
| Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях | 48 | 65 |
| Салат з капусти з зеленим горошком | 45 | 60 |
| Чай байховий з лимоном | 150 | 180 |
| Фрукти за сезоном (банан) | 60 | 80 |
| Хліб пшеничний | 30 | 30 |
| Обід | ||
| Суп гречаний | 150 | 200 |
| Плов з булгуру та свинини | 120 | 150 |
| Солоний огірок | 26 | |
| Салат моркви з родзинками | 30 | |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Узвар | 150 | 170 |
| Вечеря | ||
| Каша пшоняна з гарбузом | 80 | 100 |
| Шарлотка яблучна | 72 | 72 |
| Йогурт питний | 100 | 125 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1179,48 | 1434,55 |
ВІВТОРОК Перший тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок | ||
| Ліниві вареники зі сметаною | 120/10 | 150/10 |
| Какао | 150 | 180 |
| Фрукти за сезоном (апельсин) | 60 | 80 |
| Обід | ||
| Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» | 50 | 50 |
| Борщ по-бахмацьки | 150 | 200 |
| Рибна паличка з яйцем | 46 | 69 |
| Картопляне пюре з кропом | 80 | 100 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот ягідний (вишня свіжозаморожена) | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Салат з буряка та квасолі | 50 | 70 |
| Кнелі із курятини з рисом в сметанно-томатному соусі | 47/32 | 63/56 |
| Омлет натуральний | 60 | 60 |
| Бутерброд з вершковим маслом та сиром твердим (хліб пшеничний) | 30/3/10 | 30/3/15 |
| Сік фруктовий | 120 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1224,40 | 1542,66 |
СЕРЕДА Перший тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок | ||
| Салат зі свіжої капусти | 30 | 60 |
| Фузіллі з твердим сиром | 80/10 | 100/15 |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Сік фруктовий | 120 | 180 |
| Фрукти свіжі (яблуко) | 60 | 80 |
| Обід | ||
| Суп–пюре з яйцем та фрикаделькою | 150/10 | 200/14 |
| Нагетси «Особливі» з яловичини та вершковим маслом | 50/2 | 65/2 |
| Фалафель | 87 | 108,5 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна геркулесова каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Морква, тушкована з яблуками і родзинками | 60 | 80 |
| Чай байховий | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (банан) | 35 | 50 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1130,89 | 1447,35 |
ЧЕТВЕР Перший тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Риззото із зеленим горошком та твердим сиром | 120/10 | 150/15 |
| Кури з яблуками у сметані | 60 | 80 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Какао | 150 | 180 |
| Фрукти за сезоном (яблуко) | 27 | 36 |
| Обід |
|
|
| Солоний огірок |
| 26 |
| Салат із свіжої капусти та кропом | 30 |
|
| Суп селянський з перловою крупою та сметаною | 150 | 200 |
| Котлета рибна любительська | 59 | 88 |
| Пшенична каша в’язка | 90 | 113 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Фрукти свіжі (апельсин) | 50 | 75 |
| Зрази з сиру кисломолочного з курагою або чорносливом | 90 | 120 |
| Коктейль «Бананове молоко» | 150 | 180 |
| Омлет з петрушкою | 50 | 75 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1221,12 | 1532,38 |
П'ЯТНИЦЯ Перший тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Ротіні з овочами | 80/10 | 100/25 |
| Чахохбілі з куркою | 32/45 | 43/60 |
| Кисіль із апельсинів | 150 | 180 |
| Обід |
|
|
| Теплий салат із овочів з цвітною капустою | 50 | 50 |
| Суп гороховий з грінками | 150/20 | 200/20 |
| Шніцель із індички | 50 | 60 |
| Каша пшоняна в’язка | 80 | 100 |
| Хліб житній | 30 | |
| Компот із свіжозаморожених вишень | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Асорті фруктове (банан, яблуко, апельсин) | 50 | 75 |
| Банош по-гуцульськи з твердим сиром | 80/4 | 100/7 |
| Капуста смажена в сухарях | 23 | 30 |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Кефір
Енергетична цінність
| 100
1036,90
| 125 1274,39 |
ПОНЕДІЛОК Другий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Запіканка моркв’яно-яблучна з вершковим маслом | 100/2 | 150/3 |
| Омлет натуральний | 40 | 80 |
| Макарони відварені з вершковим маслом | 90 | 113 |
| Какао | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі(банан ) | 60 | 80 |
| Обід |
|
|
| Салат з сиром, яйцем та сметаною | 50 | 50 |
| Суп з м’ясними фрикадельками (куряче м’ясо) | 150/20 | 200/30 |
| Голубці українські (з яловичиною) | 100 | 150 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із свіжих яблук | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Капуста та овочі запечені з курячим м’ясом | 140 | 190 |
| Солоний огірок | 26 | |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Чай байховий | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал) | 1315,47 | 1654,57 |
ВІВТОРОК Другий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Салат з білокачанної капусти, моркви та яблук | 40 | 50 |
| Хлібці курячі з вершковим маслом | 50/1,5 | 65/1,5 |
| Каша кукурудзяна розсипчаста | 90 | 113 |
| Бутерброд з сиром твердим (хліб пшеничний) | 30/10 | 30/15 |
| Напій лимонний з родзинками | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (апельсин) | 50 | 75 |
| Обід |
|
|
| Горошок овочевий відварений (свіжозаморожений) | 58 | 72 |
| Борщ полтавський зі сметаною | 150/6 | 200/8 |
| Котлета рибна | 50 | 60 |
| Каша вівсяна в’язка | 53 | 66 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із плодів сушених (курага) | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Печене яблуко | 40 | 60 |
| Сирники з родзинками у ягідному кюлі | 105/25 | 120/25 |
| Йогурт | 100 | 125 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1335,55 | 1569,14 |
СЕРЕДА Другий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Салат з капусти та зеленим горошком | 45 | 6 0 |
| Омлет Скрамбл | 50 | 75 |
| Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом | 90 | 103 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Кисіль вишневий | 150 | 180 |
| Обід |
|
|
| Буряк тушкований з чорносливом | 34 | 47 |
| Суп український з галушками | 150 | 200 |
| Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях | 48 | 65 |
| Булгур | 80 | 100 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Сік томатний | 120 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Пюре морквяне | 55 | |
| Салат з квашеної капусти | 50 | |
| Пиріг пастуший ( з яловичиною) | 140 | 187 |
| Какао | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (апельсин) | 50 | 75 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1228,41 | 1576,56 |
ЧЕТВЕР Другий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Салат з морквою і курагою | 50 | 75 |
| Гратен «Зебра» | 116 | 155 |
| Кефір | 100 | 125 |
| Фрукти свіжі (яблуко) | 27 | 36 |
| Обід |
|
|
| Салат з червоною квасолею | 70 | 70 |
| Суп овочевий зі сметаною | 150/4 | 200/5 |
| Рибні стіки з соусом рибним | 50/25 | 70/25 |
| Каша гречана | 90 | 113 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Вінегрет | 95 | 125 |
| Тюфтелька куряча (з овочами) | 66/24 | 88/32 |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Чай байховий з лимоном | 150/5 | 180/6 |
| Асорті фруктове (банан/яблуко/апельсин) | 50 | 75 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1132,03 | 1404,30 |
П’ЯТНИЦЯ Другий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Суфле із індички з цвітною капустою | 65 | 87 |
| Каша пшенична розсипчаста з цибулею | 101 | 127 |
| Напій лимонний з родзинками | 150 | 180 |
| Хліб пшеничний | 30 | 30 |
| Фрукти свіжі (яблуко) | 27 | 36 |
| Обід |
|
|
| Горошок овочевий відварений (свіжозаморожений) | 58 | 72 |
| Капусняк | 150 | 200 |
| Курячий рулет фарширований вареним яйцем | 60 | 80 |
| Мак енд чіз | 100 | 120 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Сік фруктовий | 120 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Буряк, тушкований в сметанному соусі | 57 | 75 |
| Печеня по-домашньому зі свининою | 120 | 150 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Свіжі фрукти (банан) | 60 | 80 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1231,01 | 1572,00 |
ПОНЕДІЛОК Третій тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Куліш з курячим м’ясом | 120 | 160 |
| Капуста тушкована | 50 | 70 |
| Хліб пшеничний | 30 | 30 |
| Чай байховий з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Фрукти свіжі (апельсин) | 50 | 75 |
| Обід |
|
|
| Солоний огірок | 26 | |
| Салат з капусти та буряка | 30 | |
| Суп овочевий зі сметаною | 150 | 200 |
| Чілі кон карне з яловичиною | 150 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом | 50 | 75 |
| Каша гарбузова | 70 | 90 |
| Шарлотка яблучна | 72 | 72 |
| Кефір | 100 | 125 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1084,50 | 1335,29 |
ВІВТОРОК Третій тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Львівський сирник з морквою | 100 | 120 |
| Йогурт питний | 100 | 125 |
| Фруктовий салат (банан, апельсин, яблуко) | 70 | 90 |
| Обід |
|
|
| Салат із червоної капусти | 50 | 50 |
| Суп польовий зі сметаною | 150 | 200 |
| Риба тушкована з овочами | 40 | 60 |
| Товчанка | 80 | 100 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Сік фруктовий | 120 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Вінігрет | 90 | 120 |
| Курячий рулет фарширований вареним яйцем | 60 | 80 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із яблук | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1012,60 | 1285,58 |
СЕРЕДА Третій тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Морква тушкована | 30 | 50 |
| Омлет натуральний | 60 | 60 |
| Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) | 100 | 125 |
| Бутерброд з маслом вершковим та твердим сиром (хліб пшеничний) | 30/3/10 | 30/3/15 |
| Какао | 150 | 180 |
| Обід |
|
|
| Салат з буряка та квасолі | 50 | 70 |
| Суп з цвітної капусти зі сметаною | 150/3 | 200/5 |
| Тюфтелька м’ясна (свинина) в томатно-сметанному соусі | 45/20 | 65/30 |
| Картопляне пюре | 80 | 100 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із апельсинів | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Вареники з курячим м’ясом | 81 | 108 |
| Салат з капусти та моркви | 50 | 50 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (банан) | 60 | 80 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1237,17 | 1574,82 |
ЧЕТВЕР Третій тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Морква тушкована з яблуками | 60 | 80 |
| Сирне суфле з ягідним кюлі | 110/25 | 150/25 |
| Кисіль із апельсинів | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (яблуко) | 60 | 80 |
| Обід |
|
|
| Салат з квашеною капустою та буряком | 50 | |
| Салат з свіжої капусти та буряка | 30 | |
| Борщ зі шпинатом з курячим м’ясом зі сметаною | 150/10 | 200/15 |
| Товченики рибні з вершковим маслом | 40/1,5 | 60/2 |
| Каша рисова розсипчаста | 80 | 100 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Узвар | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Рагу із курятини | 102/32 | 136/43 |
| Огірок солоний | 26 | |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Компот ягідний (вишня свіжозаморожена) | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1058,77 | 1390,86 |
П’ЯТНИЦЯ Третій тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Горошок овочевий відварний (свіжозаморожений) | 58 | 72 |
| Запечене філе з індички з томатним соусом | 45/37,5 | 60/37,5 |
| Каша гречана розсипчаста | 90 | 113 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із свіжих яблук | 150 | 180 |
| Обід |
|
|
| Салат з свіжої капусти з кропом | 50 | |
| Солоний помідор | 26 | |
| Суп квасолевий | 150 | 200 |
| Суфле з курятини та цвітної капусти | 65 | 87 |
| Полента (каша кукурудзяна запечена) | 90 | 110 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Сік фруктовий | 120 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Ікра бурякова | 60 | 80 |
| Макарони відварені з овочами | 100 | 130 |
| Омлет Скрамбл | 50 | 75 |
| Бутерброд з сиром твердим (хліб пшеничний) | 30/10 | 30/15 |
| Какао | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1259,48 | 1614,23 |
ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Салат з цвітної капусти та овочів | 50 | 50 |
| Суфле з вареного курячого м'яса та рису | 100 | 133 |
| Напій лимонний з родзинками | 150 | 180 |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Фрукти свіжі (банан) | 60 | 80 |
| Обід |
|
|
| Бурячник | 150 | 200 |
| Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина) | 63 | 84 |
| Картопляне пюре | 90 | 115 |
| Салат із свіжої капусти | 30 | 60 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із суміші сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Омлет з твердим сиром | 57 | 57 |
| Каша молочна пшоняна | 180 | 200 |
| Яблуко печене | 53 | 70 |
| Какао | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1138,20 | 1433,66 |
ВІВТОРОК Четвертий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Сирники із родзинками і ягідним кюлі | 105/25 | 120/25 |
| Йогурт питний | 100 | 125 |
| Фрукти свіжі (апельсин) | 54 | 72 |
| Обід |
|
|
| Борщ із чорносливом | 150 | 200 |
| Оладки курячі з цибулевим соусом | 70/15 | 90/15 |
| Сочевиця із петрушкою | 75 | 100 |
| Морква тушкована | 50 | |
| Солоний помідор | 26 | |
| Сік фруктовий | 150 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Вечеря |
|
|
| Шніцель рибний натуральний | 47 | 70 |
| Каша гречана в’язка | 80 | 100 |
| Пудинг із цвітної капусти | 61 | 83 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Компот із свіжих яблук | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1354,24 | 1714,98 |
СЕРЕДА Четвертий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Макаронник з м’ясом (яловичина) | 94 | 118 |
| Салат з свіжої капусти та буряка | 30 | 30 |
| Хліб пшеничний | 30 | 30 |
| Чай байховий | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (апельсин) | 60 | 80 |
| Обід |
|
|
| Суп селянський з перловою крупою та сметаною | 150/5 | 200/7 |
| Шніцель з індички | 55 | 80 |
| Запіканка овочева | 117 | 117 |
| Узвар | 150 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Вечеря |
|
|
| Салат з зеленого горошку з цибулею | 77 | 88 |
| Омлет натуральний | 40 | 85 |
| Каша ячна розсипчаста з цибулею | 96 | 120 |
| Коктейль «Бананове молоко» | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1219,40 | 1380,23 |
ЧЕТВЕР Четвертий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Рибні фрикадельки з соусом «Бешамель» | 40/45 | 60/60 |
| Макарони відварні з вершковим маслом | 90 | 113 |
| Сік томатний | 120 | 180 |
| Хліб цільнозерновий | 30 | 30 |
| Фрукти свіжі (апельсин) | 50 | 75 |
| Обід |
|
|
| Суп польовий зі сметаною | 150/4 | 200/5 |
| Битки січені з м’яса птиці, запечені | 55 | 65 |
| Горохове пюре | 80 | 100 |
| Салат з варених овочів | 38 | 51 |
| Компот ягідний (вишня свіжозаморожена) | 150 | 180 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Вечеря |
|
|
| Сирники рожеві (з морквою) | 78 | 115 |
| Каша гарбузова | 70 | 90 |
| Кефір | 100 | 125 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1043,06 | 1351,26 |
П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень
| Найменування страв | Вихід,г (ясла) | Вихід,г (сад) |
| Сніданок |
|
|
| Курка по-італійськи | 40 | 50 |
| Каша ячна в’язка з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Бутерброди з сиром твердим (хліб пшеничний) | 30/3 | 30/5 |
| Солоний помідор |
| 26 |
| Салат з капусти і кропом | 30 |
|
| Какао | 150 | 180 |
| Фрукти свіжі (банан) | 60 | 80 |
| Обід |
|
|
| Капусняк | 150 | 200 |
| М’ясо відварне в кисло-солодкому соусі | 27/23 | 36/31 |
| Каша кукурудзяна | 72 | 102 |
| Салат з буряка та квасолі | 50 | 70 |
| Хліб житній | 30 | 30 |
| Напій лимонний з родзинками | 150 | 180 |
| Вечеря |
|
|
| Молочна вермішель з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Асорті фруктове (банан/яблуко) | 28 | 50 |
| Чай байховий | 150 | 180 |
| Енергетична цінність (ккал): | 1113,74 | 1521,37 |
ПОГОДЖЕНО ЗАТВЕРДЖЕНО
Начальник Черкаського В.о.директора департаменту освіти
міського управління та гуманітарної політики
Головного управління Черкаської міської ради
Держпродспоживслужби в ______________ Б.О.Бєлов
Черкаській області
______________ Мізінова О.В.
ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ
(осінній період)
(Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)
І- й тиждень
| П О Н Е Д І Л О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Гуляш м’ясний (свинина) | 25/20 | 35/30 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Салат із свіжих помідор та солодкого перцю | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Суп гороховий з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Сухарики із хліба | 13 | 26 |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 80 | 100 |
| М’ясна котлета (яловичина/курятина) в овочевому соусі | 45/20 | 60/30 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Вівсяна каша молочна з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Батон з джемом | 20/5 | 30/10 |
| Банан | 45 | 95 |
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирно-рисова запіканка зі сметаною кип’яченою | 155/10 | 175/20 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Обід | ||
| Борщ з м’ясом курячим | 150 | 200 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| М’ясні биточки (куряче філе) в овочевому соусі | 40/20 | 60/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з свіжих помідор та зеленої цибулі | 50 | 50 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Оладки з медом | 80/5 | 120/10 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Яблуко печене | 40 | 95 |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Тюфтелька з курячого філе в овочевому соусі | 40 | 50 |
| Картопля відварена з вершковим маслом та кропом | 100 | 120 |
| Свіжий помідор | 20 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп із цвітною капустою з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Рибні котлети в томатному соусі | 40/20 | 75/30 |
| Рис відварений з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Салат з свіжої капусти та солодкого перцю | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Пшоняна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Ліниві вареники зі сметаною кип’яченою | 120/10 | 150/20 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп з фрикадельками (куряче філе) та із зеленню | 150 | 200 |
| Голубці ліниві (куряче м'ясо/яловичина) | 160 | 190 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Вермішель молочна з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/15 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Риба в овочевому соусі | 30/20 | 55/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим м’ясом | 100 | 120 |
| Салат із буряка та ізюму | 40 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Капусняк з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Ковбаски м’ясні по-черкаськи ( яловичина/куряче філе) | 45/20 | 60/30 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат «Вітамінний» | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Манна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Печиво | 20 | 40 |
| Банан | 40 | 95 |
ІІ- й тиждень
| П О Н Е Д І Л О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Омлет з петрушкою | 40 | 80 |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Огірок свіжий | 20 | 30 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп овочевий з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Рибні тюфтельки в овочевому соусі | 45/20 | 90/30 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Овочеве асорті (помідор, огірок) | 20 | 30 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Гречана молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з повидлом | 20/10 | 30/20 |
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирно-манний пудинг з ізюмом та кип’яченою сметаною | 125/10 | 165/25 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Банан | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Бурячник з курячим м’ясом (курятина) | 150 | 200 |
| Котлета з курячого філе в овочевому соусі | 45/20 | 60/30 |
| Картопля відварена ціла в молоці | 100 | 120 |
| Салат з капусти та зеленого горошку | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Морква терта з цукром | 30 | 50 |
| Солодкий плов з ізюмом | 80 | 100 |
| Кисіль фруктовий | 150 | 180 |
| Печиво | 10 | 25 |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Биточок з курячого м’яса | 40 | 50 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з свіжого помідора та солодкого перцю | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Фрукти за сезоном (яблуко/груша, сливи, виноград) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп гречаний з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Овочеве рагу з м’ясом (свинина/куряче філе) | 150 | 180 |
| Свіжий огірок | 20 | 30 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Вівсяна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Пиріжок з яблуками | 60 | 60 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Ліниві вареники з кип’яченою сметаною | 120/10 | 150/20 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Яблуко печене з цукром | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Борщ з квасолею та курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Котлета м’ясна (свинина/курятина) в овочевому соусі | 45/20 | 65/30 |
| Горохове пюре | 100 | 120 |
| Квашений огірок | 20 | 30 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Вінегрет | 90 | 120 |
| Омлет драчена | 40 | 80 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Тюфтельки рибні в овочевому соусі | 40/20 | 90/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з квашеного огірка та зеленого горошку | 30 | 50 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Обід | ||
| Капусняк з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Котлета м’ясна в овочевому соусі (куряче філе) | 50/20 | 60/30 |
| Гречана каша з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Свіжий помідор | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Вермішель молочна з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/15 |
| Яблуко запечене | 40 | 95 |
ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ
(літній період)
(Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)
І- й тиждень
| П О Н Е Д І Л О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Паровий омлет запечений | 40 | 85 |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 65 | 80 |
| Салат із свіжих помідорів та огірків та зеленою цибулею, кропом | 50 | 50 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Батон з вершковим маслом та твердим сиром | 20/3/10 | 30/5/15 |
| Полуниця свіжа (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп із цвітної капусти з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 200 |
| Плов з м’ясом (свинина нежирна, куряче філе) | 150 | 180 |
| Салат із свіжих огірків і помідор та зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 135 | 175 |
| Вечеря | ||
| Манний пудинг з фруктовим соусом | 130/10 | 160/20 |
| Чай з цукром | 150 | 180 |
| Печиво | 10 | 20 |
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирні кульки з кип’яченою сметаною | 105/10 | 140/25 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Обід | ||
| Суп з м’ясними фрикадельками (курятина) та із зеленню | 150/20 | 200/25 |
| Котлета з ялової печінки з овочевим соусом | 45/20 | 60/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з капусти (з нового урожаю) та свіжих огірків, зеленої цибулі, кропу | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 135 | 175 |
| Вечеря | ||
| Молочна гречана каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Домашні пиріжки зі свіжими фруктами (фрукти за сезоном) | 60 | 60 |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Котлета рибна з овочевим соусом | 38/20 | 73/30 |
| Картопля молода відварена з вершковим маслом та кропом | 100 | 120 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Полуниця свіжа (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Борщ з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 200 |
| Кнелі м’ясні (свинина/куряче філе) в овочевому соусі | 43/20 | 65/30 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Салат із свіжих помідор і огірків | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна вівсяна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з медом | 20\5 | 30\10 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирники з повидлом та кип’яченою сметаною | 135/10 | 160/25 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Черешня свіжа (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Бурячник з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 200 |
| Домашня печеня з м’ясом (свинина/яловичина) | 150 | 180 |
| Салат із свіжої капусти, огірків та зелені | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 135 | 175 |
| Вечеря | ||
| Молочна рисова каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Зефір | 10 | 20 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Тюфтельки рибні в овочевому соусі | 45/20 | 90/30 |
| Картопля тушкована на молоці з зеленню | 100 | 120 |
| Салат зі свіжого огірків та помідорів із зеленню | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Батон з вершковим маслом | 20 | 30 |
| Яблуко свіже (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп гречаний з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 200 |
| Бефстроганов (яловичина/свинина) | 35/20 | 50/30 |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Баклажани тушковані з овочами | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна пшоняна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/15 |
| В І В Т О Р О К | |||
| Страви | Ясла | Садок | |
| Сніданок | |||
| Морква терта з цукром ( з нового урожаю) | 20 | 30 | |
| Сирники картопляно-сирні зі сметаною кип’яченою | 150/10 | 170/20 | |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 | |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 | |
| Яблуко свіже (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 | |
| Обід | |||
| Суп гречаний, курячим м’ясом та зеленню | 150 | 200 | |
| Овочеве рагу з м’ясом (яловичина/свинина) | 150 | 180 | |
| Салат із свіжих помідор та солодкого перцю | 30 | 50 | |
| Хліб житній | 20 | 40 | |
| Сік фруктовий | 135 | 175 | |
| Вечеря | |||
| Рисова молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 | |
| Какао з молоком | 150 | 180 | |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 | |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Січеники рибні в овочевому соусі | 40/20 | 65/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Кабачкова ікра (з нового урожаю) | 20 | 30 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Абрикоси свіжі (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Капусняк ( з капусти нового урожаю) з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 200 |
| Кури відварені в овочевому соусі | 36/20 | 45/30 |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат зі свіжих огірків і помідор та зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Млинці з медом | 100/5 | 140/10 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Запіканка сирно-рисова зі сметанним соусом | 155/10 | 175/20 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Борщ з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 180 |
| Запіканка картопляно-печінкова | 128 | 190 |
| Салат з свіжих помідор, огірків, зелені | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна гречана каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сарделька відварена | 30 | 50 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Свіжий помідор | 30 | 50 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150/3 | 180/5 |
| Персик свіжий (фрукти за сезонністю) без урахування відходів | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп овочевий з курячим м’ясом та із зеленню | 150 | 180 |
| Рибна котлета із овочевим соусом | 38/20 | 73/30 |
| Картопля тушкована з овочами | 100 | 120 |
| Салат із свіжих огірків, помідор, перцю солодкого та зелені | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 135 | 175 |
| Вечеря | ||
| Молочна вівсяна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Вафлі молочні | 15 | 25 |
ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ
(весняний період)
(Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей
у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом
МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)
І- й тиждень
| ПОНЕДІЛОК | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Риба в овочевому соусі | 30/20 | 55/30 |
| Гречана каша з вершковим маслом та зеленню | 80 | 100 |
| Салат з квашеної капусти з морквою | 40 | 45 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Бурячник з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Плов з м’ясом (свинина/курятина) | 135 | 175 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Манний пудинг | 130 | 160 |
| Йогурт | 150 | 180 |
| Батон з повидлом | ||
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирники з родзинками та кип’яченою сметаною | 120/10 | 155/25 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Борщ «Український» з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Пампушки з часником | 60 | 60 |
| Котлета з ялової печінки в овочевому соусі | 45/20 | 60/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат із свіжого огірка та редиски «Весна» | 30 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна пшоняна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 |
| СЕРЕДА | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 65 | 80 |
| Омлет паровий | 40 | 85 |
| Огірок квашений | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Суп з фрикадельками м’ясними (курятина) та зеленню | 150/20 | 200/25 |
| Печеня по-домашньому зі свининою | 150 | 180 |
| Салат буряковий | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна гречана каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Батон з повидлом | 20 | 30 |
| Банан (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Ліниві вареники з кип’яченою сметаною | 120/10 | 150/20 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з маслом вершковим та твердим сиром | 20/3/7 | 30/5/15 |
| Обід | ||
| Суп овочевий з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Котлети січені курячі зі сметанним соусом з цибулею | 30/19 | 45/26 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з квашеної капусти та зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Овочеве рагу з зеленим горошком | 120 | 150 |
| Чай | 150 | 180 |
| Батон | 20 | 30 |
| Апельсин (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сосиска дитяча відварена | 26 | 45 |
| Вермішель відварена з маслом вершковим | 100 | 120 |
| Ікра кабачкова | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Капусняк з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Котлета рибна в овочевому соусі | 40/20 | 75/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з капусти, свіжого огірка, редиски,зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Рисова молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Печиво | 10 | 20 |
|
ІІ- й тиждень
П О Н Е Д І Л О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Риба по-польськи в овочевому соусі | 30/20 | 55/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з капусти та зеленої цибулі | 35 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Борщ зелений з курячим м’ясом та квасолею | 150 | 200 |
| М’ясна котлета (курятина/яловичина) з овочевим соусом | 45/20 | 60/30 |
| Рис відварений з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Квашений огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Молочна манна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Батон | 20 | 30 |
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Молочна вермішель з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом та твердим сиром | 20/3/7 | 30/5/10 |
| Обід | ||
| Капусняк з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Тюфтельки м’ясні (свинина/яловичина) з овочевим соусом | 40/20 | 60/30 |
| Картопляне пюре з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Свіжий огірок | 20 | 30 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Зрази сирні з повидлом у сметанному соусі | 115/10 | 150/25 |
| Чай | 150 | 180 |
| Апельсин (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Омлет натуральний | 30 | 60 |
| Пшенична каша з маслом вершковим | 100 | 120 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже ( або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп гороховий з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Сухарики із хліба | 13 | 26 |
| Відварене куряче м’ясо з овочевим соусом | 36/20 | 45/30 |
| Рис відварена з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Салат з редиски та зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Вівсяна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Печиво | 15 | 20 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирники розові з сметаною кип’яченою | 120/10 | 150/25 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Суп гречаний з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Овочеве рагу з м’ясом (свинина/яловичина) | 150 | 180 |
| Салат з свіжого огірка та зеленої цибулі | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот з сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Оладки з медом | 60/10 | 80/20 |
| Кефір з цукром | 130 | 160 |
| Яблуко запечене | 30 | 80 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Рибна котлета в овочевому соусі | 40/20 | 75/30 |
| Картопляне пюре з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом та твердим сиром | 20/3/8 | 30/5/10 |
| Обід | ||
| Борщ з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Шніцель м’ясний (свинина) з овочевим соусом | 40/20 | 60/30 |
| Відварена вермішель з вершковим маслом | 65 | 80 |
| Квашений огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна пшоняна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/15 |
| Банан ( або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ
(осінній період)
(Відповідно до п.1.12, п.1.13 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 №298/227)
І- й тиждень
| П О Н Е Д І Л О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Гуляш м’ясний (свинина) | 25/20 | 35/30 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Салат із свіжих помідор та солодкого перцю | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Суп гороховий з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Сухарики із хліба | 13 | 26 |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 80 | 100 |
| М’ясна котлета (яловичина/курятина) в овочевому соусі | 45/20 | 60/30 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Вівсяна каша молочна з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Батон з джемом | 20/5 | 30/10 |
| Банан (або фрукти за сезоном) | 45 | 95 |
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирно-рисова запіканка зі сметаною кип’яченою | 155/10 | 175/20 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Обід | ||
| Борщ з м’ясом курячим | 150 | 200 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| М’ясні биточки (свинина/куряче філе) в соусі | 40/20 | 60/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з свіжих помідор та зеленої цибулі | 50 | 50 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Оладки з медом | 80/5 | 120/10 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Яблуко печене | 40 | 95 |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Печінка по-строганівськи | 35 | 50 |
| Картопля відварена з вершковим маслом та кропом | 100 | 120 |
| Свіжий помідор | 20 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп із цвітною капустою з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Рибні котлети в томатному соусі | 40/20 | 75/30 |
| Рис відварений з вершковим маслом | 80 | 100 |
| Салат з свіжої капусти та солодкого перцю | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Пшоняна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Ліниві вареники зі сметаною кип’яченою | 120/10 | 150/20 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Суп з фрикадельками (куряче філе) та із зеленню | 150 | 200 |
| Голубці ліниві (куряче м'ясо/яловичина) | 160 | 190 |
| Свіжий огірок | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Вермішель молочна з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/15 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| П Я Т Н И Ц Я | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Риба в овочевому соусі | 30/20 | 55/30 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим м’ясом | 100 | 120 |
| Салат із буряка та ізюму | 40 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Капусняк з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Ковбаски м’ясні по-черкаськи ( яловичина/куряче філе) | 45/20 | 60/30 |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат «Вітамінний» | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Манна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Печиво | 20 | 40 |
| Банан (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
|
ІІ- й тиждень
П О Н Е Д І Л О К | |||
| Страви | Ясла | Садок | |
| Сніданок | |||
| Парова яєчня запечена | 40 | 85 | |
| Вермішель відварена з вершковим маслом | 80 | 100 | |
| Огірок свіжий | 20 | 30 | |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 | |
| Чай з лимоном | 150 | 180 | |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 | |
| Обід | |||
| Суп овочевий з курячим м’ясом | 150 | 200 | |
| Рибні тюфтельки в соусі | 45/20 | 90/30 | |
| Пшенична каша з вершковим маслом | 80 | 100 | |
| Хліб житній | 20 | 40 | |
| Огірок солоний | 15 | 30 | |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 | |
| Вечеря | |||
| Гречана каша з вершковим маслом | 100 | 120 | |
| Гуляш м’ясний ( куряче м'ясо) | 25/20 | 35/30 | |
| Какао з молоком | 150 | 180 | |
| Батон з повидлом | 20/10 | 30/20 | |
| В І В Т О Р О К | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Сирники з ізюмом та кип’яченою сметаною | 120/10 | 155/25 |
| Морква терта з цукром | 30 | 50 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Банан (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Бурячник з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Котлета з ялової печінки в овочевому соусі | 45/20 | 60/30 |
| Картопля відварена ціла в молоці | 100 | 120 |
| Салат з капусти та зеленого горошку | 30 | 50 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Молочна рисова каша з гарбузом | 180 | 200 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Печиво | 10 | 25 |
| С Е Р Е Д А | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Гуляш м’ясний (куряче філе) | 30 | 45 |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 |
| Салат з свіжого помідора та солодкого перцю | 30 | 50 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Обід | ||
| Суп гречаний з курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Овочеве рагу з м’ясом (свинина/яловичина) | 150 | 180 |
| Квашений огірок | 20 | 30 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Сік фруктовий | 125 | 175 |
| Вечеря | ||
| Вівсяна молочна каша з вершковим маслом | 180 | 200 |
| Какао з молоком | 150 | 180 |
| Пиріжок з яблуками | 60 | 60 |
| Ч Е Т В Е Р | ||
| Страви | Ясла | Садок |
| Сніданок | ||
| Ліниві вареники з кип’яченою сметаною | 120/10 | 150/20 |
| Батон з вершковим маслом | 20/3 | 30/5 |
| Кавовий напій з молоком | 150 | 180 |
| Яблуко печене з цукром | 40 | 95 |
| Обід | ||
| Борщ з квасолею та курячим м’ясом | 150 | 200 |
| Котлета м’ясна (свинина/курятина) в овочевому соусі | 45/20 | 65/30 |
| Горохове пюре | 100 | 120 |
| Квашений огірок | 20 | 30 |
| Хліб житній | 20 | 40 |
| Компот із сухофруктів | 150 | 180 |
| Вечеря | ||
| Вінегрет | 90 | 120 |
| Сосиска дитяча відварена ( заміна – яйце) | 26 | 47 |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/10 |
| Чай з лимоном | 150 | 180 |
| П Я Т Н И Ц Я | |||
| Страви | Ясла | Садок | |
| Сніданок | |||
| Тюфтельки рибні в овочевому соусі | 40/20 | 90/30 | |
| Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом | 100 | 120 | |
| Салат з квашеного огірка та зеленого горошку | 30 | 50 | |
| Батон з маслом вершковим | 20/3 | 30/5 | |
| Чай з лимоном | 150 | 180 | |
| Яблуко свіже (або фрукти за сезоном) | 40 | 95 | |
| Обід | |||
| Капусняк з курячим м’ясом | 150 | 200 | |
| Язик яловий відварений в овочевому соусі | 33/20 | 42/30 | |
| Гречана каша з вершковим маслом | 100 | 120 | |
| Квашений помідор | 30 | 50 | |
| Хліб житній | 20 | 40 | |
| Сік фруктовий | 125 | 175 | |
| Вечеря | |||
| Вермішель молочна з вершковим маслом | 180 | 200 | |
| Какао з молоком | 150 | 180 | |
| Батон з твердим сиром | 20/7 | 30/15 | |
